On avait déjà repéré qu’il se tramait quelque chose de bien quand on a vu passer sur Facebook un petit mot annonçant l’ouverture prochaine d’un esspresso bar qui servirait des petits déjeuners et des bonnes choses à grignoter. Autant vous dire qu’on en avait déjà l’eau à la bouche et du coup, on n’a pas osé quitter des yeux l’avancement du projet.

Ce projet, c’est celui de Fanny et Céline, deux nanas autrefois graphiste et architecte qui ont décidé de tout plaquer pour servir du café et cuisiner de petits trésors pour leurs clients. Grand Maison, c’était au commencement uniquement des brunchs, mais aujourd’hui, c’est autre chose.

Les filles ont trouvé pied à terre en bord de meuse, voisines de la Cité Administrative et contre tout attente, ça a carrément son petit charme. La terrasse qui prend le soleil dès le début de journée, assez loin de la route que pour être au calme, le petit coin de verdure juste en face et l’eau qui s’écoule paisiblement à quelques metres de là… Bref, une fois propriétaires, les deux bouts de femmes ont retroussé leurs manches et hop, ont arraché, abattu, vidé pour reconstuire entre quatre murs leur Grand Maison à elles.

Le bois y a une importance capitale et c’est autour de l’esprit de cette maison liégeoise que les deux créatrices ont constitué leur univers instagrammé. Allez faire un tour sur la page Facebook de grand maison et vous comprendrez vite que ces deux-là ont le chic pour rendre tout ce qu’elles touchent totalement canon.

Au rez-de-chaussée, vous pourrez vous laisser absorber par le va et vient des clients, lorgner sur les goûters déposés sur le bar, fraîchement sortis du four, tout en tapant la causette avec Céline et Fanny, au poste derrière le comptoir. À l’étage, vous trouverez le calme entouré de meubles qui vous rappelleront peut-être la salle à manger de votre grand mère… à la différence près qu’il n’y avait certainement pas chez votre grand-mère des free-lances collés à leurs macs, très heureux de profiter du wifi gratuit dans un joli lieu.

Grand Maison est un lieu vivant, tout au long de la journée, où on se sent comme chez soi et où on se fait du bien. On y vient goûter des produits bio et/ou locaux. On y vient pour prendre un petit déjeuner fait de fruits frais, de yogourt et de granola home made, accompagné d’un bon café et d’un jus. On y vient le midi pour profiter du plat du jour unique dédié aux légumes de saison. Et on y vient encore dans l’après-midi, en terrasse avec un bouquin ou un ami, pour une pause savoureuse en compagnie d’un morceau de cake, de tarte ou d’un crumble fait par les petites mains des propriétaires, avec plein d’amour.